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Frites de bananes plantain cuites au four


Calories pour 1 portion de frites : 115kcal


Auteur et Photographies : Wynonnah de Doublevb
Auteur et Photographies : Wynonnah de Doublevb

INGRÉDIENTS

3 bananes plantain crues et mûres
Cannelle en poudre
Poudre d’épices tandoori

ÉTAPES

Coupez les deux extrémités des bananes plantain, faites-y une entaille sur la longueur pour faciliter l’épluchage. Pour en faire des frites, il suffira simplement de diviser les bananes en deux en les coupant au centre. Ensuite, coupez chacune des deux parties en 3 autres, coupez-les dans la longueur et faîtes-en des frites. Placez-les sur du papier sulfurisé et saupoudrez-les de cannelle et d’épices tandoori. Enfournez-les environ 30 minutes à 210° jusqu’à ce qu’elle soient dorées.

CONSEIL

Pour les rendre un peu plus croustillantes, vous pouvez au préalable les enduire légèrement d’huile d’olive.

Frites de bananes plantain cuites au four
Wynonnah nous livre quelques-unes de ses recettes, on suit cette passionnée de cuisine healthy et de photographie sur doublevb.com




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