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4 recettes en bol


Par La Rédaction | Le 3 Septembre 2016 | 0 commentaire(s)


C'est la tendance, la nourriture dans un bol. Celui-ci est beau, bon et sain... Simplissime à préparer, moins de 10 minutes en cuisine et un max de plaisir pour les yeux et le palais.



Auteur et Photographies : Wynonnah de Doublevb
Auteur et Photographies : Wynonnah de Doublevb

Petit déjeuner ou collation


1. Smoothie bowl aux fruits tropicaux
 
Des fruits, céréales, graines, ce smoothie est riche en vitamines, minéraux... Cette mixture surprenante est à déguster à la cuillère pour vous donner du peps toute la journée. En petit déjeuner, vous êtes sûre de respecter le timing du matin. La recette  
 

2. Quinoa bowl au lait de soja, mangue et maracudja
 
Les nombreuses propriétés thérapeutiques du quinoa (la céréale la plus riche en protéines), le mariage parfait avec l'acidité du maracudja et l'onctuosité de la mangue. La recette
 

Pause déjeuner ou dîner en solo ou en famille

3. Buddha bowl
 
Gorgée en bêta-carotène et en vitamine C avec la patate douce ; des protéines végétales avec le tofu (fromage de soja), un mix de différentes saveurs : sucré, amer, salé ; et du croquant en bouche. La recette

4. Veggie bowl
 
Un mélange de légumes découpés en julienne, de boulettes à base de farine de légumineuse (le pois chiche, l'une des légumineuses les plus nourrissantes), de céréales. Une façon de cuisiner ludique (vos enfants adoreront). La recette
 

BONUS

Bol de riz à la noix de coco, légumes...

Tout s'accorde : le féculent (riz), le croquant des légumes, des graines germées... Avec l'onctuosité de la sauce de cacahuète (si on n'est pas allergique). La recette
 

La base du bol : Un premier ingrédient et minimum deux toppings (aliment santé) dont un super-aliment compris pour faire le plein de saveurs, d’éléments bénéfiques pour la santé.

​Le truc à savoir : 1/ choisissez des fruits et légumes biologiques et non dénaturés. 2/ de préférence parfumés, goûteux, les plus frais que possible et de saison.




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